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Curso Auditor HACCP
Descubra cómo convertirse en un auditor experto en APPCC con nuestro curso diseñado para profesionales del sector alimentario. Aprenda los fundamentos del sistema APPCC, su evolución e importancia, y domine la identificación de peligros físicos, químicos y biológicos. Establezca límites críticos, implemente acciones correctivas y verifique la eficacia del sistema. Con un enfoque práctico y de alta calidad, este curso le prepara para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar sus habilidades profesionales.
- Comprensión del APPCC: Domine la historia y principios del sistema APPCC.
- Análisis de peligros: Identifique peligros físicos, químicos y biológicos en alimentos.
- Establecimiento de límites: Defina y mida límites críticos para asegurar la calidad.
- Implementación de acciones: Planifique y evalúe acciones correctivas efectivas.
- Verificación y documentación: Mantenga registros precisos y verifique el sistema APPCC.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubra cómo convertirse en un auditor experto en APPCC con nuestro curso diseñado para profesionales del sector alimentario. Aprenda los fundamentos del sistema APPCC, su evolución e importancia, y domine la identificación de peligros físicos, químicos y biológicos. Establezca límites críticos, implemente acciones correctivas y verifique la eficacia del sistema. Con un enfoque práctico y de alta calidad, este curso le prepara para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar sus habilidades profesionales.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Comprensión del APPCC: Domine la historia y principios del sistema APPCC.
- Análisis de peligros: Identifique peligros físicos, químicos y biológicos en alimentos.
- Establecimiento de límites: Defina y mida límites críticos para asegurar la calidad.
- Implementación de acciones: Planifique y evalúe acciones correctivas efectivas.
- Verificación y documentación: Mantenga registros precisos y verifique el sistema APPCC.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
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¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
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¿Cómo funcionan los cursos?
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