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Curso Alérgenos
Descubra cómo transformar sus habilidades en el manejo de alérgenos con nuestro curso especializado para profesionales de la alimentación. Aprenda a identificar y sustituir ingredientes como el gluten, los frutos secos, los mariscos y los productos lácteos, garantizando opciones seguras y nutritivas. Domine la planificación de dietas especiales, revise y verifique los alérgenos, y justifique sus elecciones alimentarias con fundamentos nutricionales sólidos. Mejore la salud y el bienestar de sus clientes con menús equilibrados y personalizados.
- Identificación de alérgenos: Reconozca y gestione los alérgenos en los alimentos.
- Sustitución alimentaria: Encuentre alternativas seguras para los alérgenos comunes.
- Planificación de dietas: Diseñe menús equilibrados para necesidades especiales.
- Evaluación nutricional: Analice y justifique elecciones alimentarias saludables.
- Verificación de dietas: Asegure la variedad y el equilibrio en los planes alimenticios.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubra cómo transformar sus habilidades en el manejo de alérgenos con nuestro curso especializado para profesionales de la alimentación. Aprenda a identificar y sustituir ingredientes como el gluten, los frutos secos, los mariscos y los productos lácteos, garantizando opciones seguras y nutritivas. Domine la planificación de dietas especiales, revise y verifique los alérgenos, y justifique sus elecciones alimentarias con fundamentos nutricionales sólidos. Mejore la salud y el bienestar de sus clientes con menús equilibrados y personalizados.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Identificación de alérgenos: Reconozca y gestione los alérgenos en los alimentos.
- Sustitución alimentaria: Encuentre alternativas seguras para los alérgenos comunes.
- Planificación de dietas: Diseñe menús equilibrados para necesidades especiales.
- Evaluación nutricional: Analice y justifique elecciones alimentarias saludables.
- Verificación de dietas: Asegure la variedad y el equilibrio en los planes alimenticios.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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