curso de gestión de servicios de alimentación y dietética
Domina el rol de gerente dietético en cuidados prolongados. Aprende planificación de menús, nutrición clínica para diabetes, hipertensión y disfagia, cumplimiento normativo, documentación y operaciones de servicios alimentarios para mejorar resultados y seguridad de residentes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Gerente Dietético proporciona habilidades prácticas para supervisar el servicio de comidas en cuidados prolongados. Aprende diagnósticos clave, principios de dietas clínicas, planificación de menús y modificaciones de textura para necesidades complejas. Gana confianza en seguridad alimentaria, gestión de flujos de trabajo, documentación y preparación para inspecciones, mejorando resultados residentes mediante dietas precisas, operaciones eficientes y comunicación efectiva del equipo.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Gestión de nutrición en cuidados prolongados: diabetes, hipertensión, disfagia, pérdida de peso.
- Diseño de menús terapéuticos: menús para carbohidratos, sodio, texturas e ingesta.
- Monitoreo de calidad: seguimiento de pesos, ingesta, glucosa y resolución rápida de problemas.
- Nutrición clínica para ancianos: aplicación de DASH, control de carbohidratos y cuidado de malnutrición.
- Liderazgo en servicios alimentarios: gestión segura de líneas de distribución, dietas especiales y documentación regulatoria.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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