curso de desarrollo de postres dietéticos y light
Domina la pastelería dietética con macronutrientes precisos, reducción inteligente de azúcar y técnicas profesionales de pastelería. Crea postres light de alto impacto que mantienen sabor, textura y atractivo visual mientras cumplen objetivos calóricos, metas de costos y expectativas de clientes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Desarrollo de Postres Dietéticos y Light te enseña a crear postres bajos en calorías atractivos que satisfacen las expectativas de nutrición moderna manteniendo la rentabilidad. Aprende a definir conceptos claros de menú, dirigirte a necesidades dietéticas específicas, usar alternativas al azúcar, equilibrar macronutrientes y adaptar técnicas clásicas. También cubres costos, etiquetado, seguridad alimentaria y escalado de recetas para resultados consistentes y listos para el mercado.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Planificación de postres basada en macros: estima calorías y macros por porción rápidamente.
- Dominio de la reducción de azúcar: combina edulcorantes para sabor, textura y etiquetas limpias.
- Formulación de pastelería light: mantiene humedad, estructura y sabor con menos grasa y azúcar.
- Especificaciones profesionales de recetas: escala, calcula costos y documenta postres para servicio en café.
- Diseño de menús enfocados en dieta: crea líneas de pastelería bajas en calorías y de alto atractivo para clientes objetivo.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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