Formación de Chocolatier
Formación de Chocolatier para profesionales de pastelería: domina el templado, ganache, moldeado y producción en pequeñas tandas mientras diseñas chocolates exclusivos, planificas precios rentables y construyes un concepto distintivo de tienda de chocolates listo para lanzar.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
La Formación de Chocolatier te ofrece guía práctica paso a paso para diseñar chocolates exclusivos, dominar el templado, ganache, moldeado y acabado, y gestionar producción eficiente en pequeñas tandas. Aprende planificación, saneamiento, conceptos básicos de HACCP, control de calidad, precios, costes y modelos de negocio simples, además de investigación de mercado local y posicionamiento para lanzar o mejorar con confianza una oferta profesional de chocolates.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Templado y moldeado profesional: domina el brillo, el chasquido y el desmolde limpio rápidamente.
- Formulación de ganache y praliné: crea rellenos estables y sedosos para ventas minoristas.
- Planificación de producción en pequeñas tandas: programa, escala y controla la calidad eficientemente.
- Concepto de chocolatería y precios: posiciona tu marca y establece precios rentables.
- Análisis de mercado local y competidores: identifica brechas y valida tu oferta de chocolates.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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