Curso de repostería creativa
Domina los pasteles esculpidos desde el concepto hasta la entrega. Este curso de artista de pasteles enseña estructura, tallado, texturas, color y gestión de riesgos para que los profesionales de la pastelería diseñen piezas estables y espectaculares que se corten limpias e impresionen a cada cliente.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Artista de Pasteles te enseña a planificar, estructurar, tallar y finalizar pasteles esculpidos estables, seguros para alimentos y visualmente precisos. Aprende porcionado, dimensiones, cálculos de raciones, construye soportes internos, elige sabores resistentes y domina texturas, aerografía y detalles. Crea cronogramas de producción fiables, gestiona riesgos de entrega y aplica métodos rápidos de resolución de problemas para resultados profesionales listos para fotos.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Estructura de pasteles esculpidos: apila, talla y estabiliza diseños 3D complejos rápidamente.
- Soportes internos: diseña armazones seguros para alimentos en pasteles altos que desafían la gravedad.
- Dominio de texturas: crea pelo, escamas, madera y metal con técnicas profesionales de fondant.
- Control de color y aerógrafo: pinta profundidad realista, sombras y acabados metálicos.
- Flujo de trabajo profesional de pastelería: planifica plazos, transporta con seguridad y resuelve problemas in situ.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF