Curso de Tostador
Domina el tueste de café desde el grano verde hasta el espresso. Este Curso de Tostador proporciona a profesionales de la gastronomía herramientas prácticas para diseñar perfiles de tueste, controlar el sabor, crear mezclas y garantizar un control de calidad consistente para menús de café destacados.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Tostador te proporciona habilidades prácticas para convertir café verde en espresso de calidad consistente y alta. Aprende a evaluar defectos, densidad, tamaño y humedad, controla la transferencia de calor y la RoR, y diseña perfiles precisos por origen. Practicarás evaluación sensorial, estrategias de mezcla, creación de recetas y control de calidad para que cada tueste ofrezca sabor confiable, equilibrio y satisfacción al cliente.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diagnóstico de defectos en el tueste: identifica rápidamente, prueba y corrige fallos comunes en el tueste.
- Diseño de sabor para espresso: establece objetivos claros para dulzor, acidez y cuerpo.
- Perfiles basados en origen: crea curvas de tueste rápidas para Brasil, Colombia y Etiopía.
- Evaluación de café verde: lee humedad, densidad y defectos para un mejor tueste.
- Mezclas y ajuste de recetas: elabora mezclas de espresso y ajusta la extracción rápidamente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... agradezco todo lo que hacéis, ya os he recomendado a otras personas...

Giulio CarloAlumno de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directas al grano y cómo puedo cambiar de capítulos y saltar contenidos que no necesito.

Mariana FerresAlumna de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de vídeos, ¡lo que acelera el proceso!

Luciana AlvarengaAlumna de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, fácil de usar. La diversidad de contenido y los vídeos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.

André FelipeAlumno de Ingeniería de Prompts
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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