curso de cata de aceite de oliva
Domina la cata de aceite de oliva para la gastronomía: aprende análisis sensorial, guiones de cata accesibles para clientes, selección inteligente de aceites y estrategias de maridaje que elevan menús, mejoran la narración y potencian experiencias gastronómicas de alto valor.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso corto y práctico de cata de aceite de oliva te enseña a evaluar la calidad, reconocer defectos y usar un lenguaje sensorial claro con los clientes. Aprende metodología de cata, guiones concisos y descriptores simples, aplica principios de maridaje, integración en menús y mejores prácticas de etiquetado. Crea catas enfocadas, gestiona riesgos y justifica elecciones de aceite con fuentes fiables y actualizadas.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Cata profesional de aceite de oliva: aplica métodos de panel en servicios cortos.
- Narrativa sensorial: transforma notas técnicas en lenguaje vívido y accesible para clientes.
- Selección inteligente de aceites: elige, compara y justifica tres aceites para menús de cata.
- Maestría en maridaje: combina aceites con platos por intensidad, sabor y textura.
- Control de calidad y defectos: detecta fallos rápidamente y protege la oferta del restaurante.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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