Curso de Crítico Gastronómico
Domina el arte de reseñar restaurantes. Este Curso de Crítico Gastronómico forma a profesionales de la gastronomía para evaluar servicio, ambiente, comida y valor, convirtiendo un análisis sensorial agudo en reseñas claras e influyentes en las que los comensales confían.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Crítico Gastronómico te proporciona herramientas prácticas para investigar locales, planificar visitas y evaluar todos los aspectos de una comida con confianza. Aprende toma de notas sensoriales estructurada, evaluación de servicio y ambiente, análisis de valor y métodos éticos de investigación. Luego, transforma tus hallazgos en reseñas claras, atractivas y bien estructuradas que destacan fortalezas, exponen debilidades y guían a los lectores hacia elecciones gastronómicas inteligentes.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Planificación profesional de visitas: probar el servicio, tomar notas y documentar discretamente.
- Técnica avanzada de cata: evaluar sabor, textura, presentación y valor rápidamente.
- Crítica de servicio y ambiente: juzgar al personal, el ambiente y la comodidad con precisión.
- Reseñas basadas en investigación: verificar afirmaciones, contexto y ética en cada crítica.
- Escritura clara de reseñas: estructurar, editar y pulir piezas concisas listas para publicar.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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