curso de planificación y gestión de eventos gastronómicos
Domina la planificación de eventos gastronómicos para fiestas y celebraciones: diseña menús gourmet, programas de bebidas, layouts, personalización de staffing, presupuestos precisos y planes de riesgos que impresionen a los invitados, respeten necesidades dietéticas y fluyan perfectamente desde el primer canapé hasta el último cóctel.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Planificación y Gestión de Eventos Gastronómicos te proporciona herramientas prácticas para diseñar experiencias rentables y centradas en el invitado con alimentos y bebidas. Aprenderás a crear menús estratégicos, programas de bebidas y planes de postres, coordinar personal y proveedores, controlar presupuestos con investigación real de precios, gestionar riesgos y cumplimiento normativo, y elaborar cronogramas impecables que aseguren un servicio fluido, eficiente y memorable desde los aperitivos de bienvenida hasta el desmontaje final.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de menús gourmet: crea menús rentables e inclusivos para cualquier formato de evento.
- Dominio del flujo de eventos: planifica estilos de servicio, timing y circulación de invitados con facilidad.
- Presupuestación inteligente: calcula costes de menús, controla gastos y presenta estimaciones claras al cliente.
- Catering seguro ante riesgos: gestiona seguridad alimentaria, clima y problemas de servicio en eventos al aire libre.
- Operaciones profesionales: coordina personal, proveedores y logística para una gastronomía impecable.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... agradezco todo lo que hacéis, ya os he recomendado a otras personas...
Giulio CarloAlumno de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directas al grano y cómo puedo cambiar de capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Mariana FerresAlumna de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de vídeos, ¡lo que acelera el proceso!
Luciana AlvarengaAlumna de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, fácil de usar. La diversidad de contenido y los vídeos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
André FelipeAlumno de Ingeniería de Prompts
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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