Curso de Producción de Licores
Domina la selección de granos, maceración, fermentación, destilación y control de calidad para elaborar licores de grano neutros consistentes y de alta calidad. Diseñado para profesionales de bebidas que buscan mayor control, mejor sabor y producción de licores más segura y eficiente.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Producción de Licores te proporciona habilidades prácticas para diseñar fermentaciones, crear recetas de mazas, gestionar maceraciones y operar alambiques con confianza. Aprende selección de levaduras, objetivos de gravedad, uso de enzimas, puntos de corte, columnas de placas y operación segura. Fortalece el control de calidad, seguridad alimentaria, registros de lotes y diseño sensorial para que cada licor de grano blanco sea limpio, consistente y listo para embotellar o envejecer.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseñar fermentaciones: elegir levadura, establecer gravedades y gestionar lavados limpios y rápidos.
- Construir recetas de mazas de grano: equilibrar maíz, trigo, centeno y enzimas para licores neutros.
- Operar alambiques de cobre: establecer puntos de corte, manejar placas y controlar la calidad del licor.
- Aplicar control de calidad y seguridad: monitorear ABV, riesgos, registros y producción apta para alimentos.
- Moldear el perfil final: ajustar congéneres, dilución y reposo para licores blancos objetivo.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... agradezco todo lo que hacéis, ya os he recomendado a otras personas...
Giulio CarloAlumno de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directas al grano y cómo puedo cambiar de capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Mariana FerresAlumna de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de vídeos, ¡lo que acelera el proceso!
Luciana AlvarengaAlumna de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, fácil de usar. La diversidad de contenido y los vídeos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
André FelipeAlumno de Ingeniería de Prompts
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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