Curso de Destilación de Licores
Domina la producción de licores de ciruela desde la fruta hasta la botella. Aprende fermentación, cortes en alambique de cobre, envejecimiento en roble, control de calidad, seguridad y cumplimiento normativo para elaborar licores cristalinos y envejecidos que alcancen estándares profesionales y destaquen en el mercado.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Destilación de Licores ofrece una hoja de ruta clara y práctica para producir licores premium de ciruela, desde la recepción de la fruta hasta el embotellado final. Aprende selección de variedades, composición del mosto, control de fermentación, operación de alambique de cobre, realización de cortes precisos, gestión de feas, además de envejecimiento, filtrado, control de calidad, seguridad, documentación y cumplimiento regulatorio para obtener licores consistentes y de alto valor.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Selección y preparación de ciruelas: elegir, clasificar y procesar ciruelas para licores premium.
- Control de fermentación: diseñar, monitorear y solucionar problemas en fermentaciones de ciruelas de alto rendimiento.
- Cortes en alambique de cobre: configurar alambiques de cobre y realizar cortes precisos de cabezas, corazones y colas.
- Programas de envejecimiento en roble: planificar barricas, plazos de maduración y acabado para brandy de ciruela.
- Control de calidad y cumplimiento: realizar chequeos clave de laboratorio y mantener registros que cumplan estándares legales.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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