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curso de costes y control en restauración

curso de costes y control en restauración
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Gestión y Control de Costes en Restauración te proporciona herramientas prácticas para reducir los costes de alimentos, bebidas y mano de obra, protegiendo la satisfacción del cliente. Aprende ingeniería de menús, rutinas de inventario, estandarización de recetas, seguimiento de desperdicios, programación de personal y negociación con proveedores. Construye modelos financieros sencillos, establece objetivos realistas y aplica un plan claro de 4-8 semanas para aumentar beneficios y mantener un alto rendimiento del equipo.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Dominio de la ingeniería de menús: fija precios y posiciona rápidamente ítems de alto beneficio.
  • Control de costes laborales: crea horarios eficientes basados en previsiones de ventas en tiempo real.
  • Control de alimentos y bebidas: ajusta inventarios, registros de desperdicios y estándares de porciones rápidamente.
  • Estrategia de proveedores y compras: negocia, establece niveles de stock y reduce costes de mercancía con confianza.
  • Modelado básico de beneficios: estima ahorros, coste primo e impacto en márgenes en minutos.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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