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Curso de técnicas de manipulación

Curso de técnicas de manipulación
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

Este curso te enseña de manera práctica y concisa a aplicar higiene personal estricta, control de salud, lavado de manos y uso adecuado de guantes. Aprenderás sobre limpieza y desinfección profesional, control de plagas, prevención de contaminación cruzada, manejo de alérgenos, temperaturas seguras, registros, normativas NOM y respuesta a incidentes para garantizar la inocuidad alimentaria y superar auditorías con éxito.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Higiene del manipulador: técnicas esenciales de manos, vestimenta y equipamiento en cocina.
  • Control de temperaturas: rangos seguros según NOM, enfriamiento rápido y recalentamiento.
  • Prevención de contaminación cruzada: separación de alimentos, alérgenos y etiquetado efectivo.
  • Limpieza y desinfección profesional: planes diarios, uso de desinfectantes y verificación.
  • Manejo de incidentes: respuesta a brotes, registros NOM, auditorías y mejora continua.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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