curso de ingeniería alimentaria
Domina la producción de sopa de tomate UHT desde la formulación hasta el llenado aséptico. Este curso de Ingeniería Alimentaria te enseña a diseñar líneas eficientes, garantizar seguridad y vida útil, reducir desperdicios y optimizar textura, sabor y uso de energía en plantas alimentarias modernas. Aprenderás técnicas avanzadas de procesamiento térmico, homogeneización y sistemas asépticos para productos de alta calidad y sostenibles.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Domina los principios esenciales de ingeniería para sopas de tomate seguras, estables y de alta calidad en este curso especializado. Explora el procesamiento térmico, opciones UHT, homogeneización, sistemas asépticos y diseño de flujo de procesos desde materias primas hasta envasado. Aprende a optimizar energía, agua y limpieza, controlar parámetros críticos, cumplir estándares de seguridad y regulaciones, y escalar operaciones eficientes y sostenibles con control y monitoreo de calidad confiables.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseña procesos UHT para sopas: selecciona calentamiento, retención y enfriamiento para productos seguros.
- Formula sopas de tomate: equilibra ingredientes para textura, sabor y estabilidad.
- Configura líneas de llenado aséptico: envasado, transferencia estéril y sellado.
- Optimiza eficiencia de planta: CIP, agua, energía y uso de subproductos en líneas UHT.
- Aplica PCC y microbiología: monitorea, valida y documenta seguridad alimentaria.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
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