Iniciar sesión
Elige tu idioma

curso de control de calidad de alimentos

curso de control de calidad de alimentos
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

Este curso de control de calidad de alimentos te proporciona habilidades prácticas para gestionar riesgos, definir estándares de productos e ingredientes, y proteger alimentos refrigerados listos para consumir desde la recepción hasta la venta. Aprende a establecer y monitorear límites críticos, manejar no conformidades, ejecutar CAPA y retiradas, mantener programas de higiene y medioambientales, y usar registros claros y planes de pruebas para respaldar el cumplimiento y la calidad consistente.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Configuración de PCC HACCP: define, monitorea y controla puntos críticos en líneas de ensaladas.
  • Manejo de no conformidades: actúa rápido ante fallos con herramientas CAPA y de retirada.
  • Control de ingredientes y proveedores: califica, verifica y documenta insumos seguros para ensaladas.
  • Programas de saneamiento e higiene: diseña SSOP, zonificación y monitoreo de Listeria.
  • Registros de seguridad alimentaria: crea logs eficientes, planes de muestreo y verificaciones de PCC.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

Curso en PDF