Curso de Alimentación
Domina la nutrición aplicada a la cocina profesional: evalúa menús, diseña menús equilibrados con ingredientes mexicanos económicos, mejora recetas con técnicas saludables y comunica cambios al equipo para ofrecer alimentos más nutritivos sin aumentar costos.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El curso te enseña a diseñar menús equilibrados con ingredientes mexicanos económicos, entender porciones, grupos alimenticios y etiquetas, evaluar la calidad nutricional de platillos diarios, aplicar sustituciones inteligentes, técnicas de cocción saludables y usar recetas estandarizadas para mejoras sostenibles en la cocina.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseñar menús equilibrados mexicanos: nutritivos, económicos y atractivos.
- Evaluar menús diarios: detectar excesos de grasa, azúcar, sodio y baja fibra.
- Aplicar sustituciones inteligentes: mejorar nutrición sin subir costos en cocina.
- Crear fichas técnicas claras: recetas estandarizadas por porción y grupo de alimento.
- Comunicar cambios al equipo de cocina: instrucciones simples, medibles y aplicables.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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