Iniciar sesión
Elige tu idioma

Curso de aditivos alimentarios

Curso de aditivos alimentarios
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

Domina la selección y aplicación de aditivos para extender la vida útil, controlar el deterioro y proteger la calidad en lasaña congelada lista para comer. Este curso práctico cubre oxidación, estabilidad de textura, conservantes, antioxidantes, hidrocoloides y emulsionantes, además de integración HACCP, regulaciones brasileñas y del Codex, etiquetado, comunicación de riesgos, pruebas y documentación para lanzar productos conformes, seguros y de gran sabor con confianza.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Diseña sistemas de aditivos: crea comidas congeladas preparadas más seguras y duraderas rápidamente.
  • Aplica normas brasileñas y del Codex: selecciona aditivos legales y etiquétalos claramente.
  • Controla oxidación y deterioro: usa antioxidantes para proteger sabor y color.
  • Optimiza textura y estabilidad: emplea emulsionantes e hidrocoloides en lasaña.
  • Implementa controles basados en HACCP: verifica dosificación, vida útil y documentación.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

Curso en PDF