curso de tartas y dulces
Domina la pastelería profesional con el Curso de Tartas y Dulces: cuesta recetas con precisión, escala la producción, diseña postres emplazados modernos, construye menús de postres rentables y utiliza plantillas listas para optimizar el servicio y potenciar tu negocio pastelero. Aprende desde la selección de ingredientes hasta estrategias de menú eficientes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Tartas y Dulces te brinda herramientas prácticas para diseñar postres rentables y consistentes, desde la planificación hasta el servicio. Aprende sobre proveedores de ingredientes, costeo y control de desperdicios, domina recetas escalables, vida útil y almacenamiento. Desarrolla emplatado moderno, ejecución rápida, estrategias inteligentes de menú y horarios de producción eficientes, con plantillas costadas aplicables de inmediato en cualquier cocina profesional.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio del costeo de pastelería: calcula precios de recetas, controla desperdicios y protege márgenes rápidamente.
- Diseño de recetas escalables: crea tartas y postres estables para cualquier tamaño de lote.
- Emplatado moderno de postres: realiza platos impactantes y repetibles a velocidad de servicio.
- Planificación inteligente de menús de postres: equilibra creatividad, rapidez en el servicio y rentabilidad.
- Flujo profesional de producción pastelera: programa preparación, mise en place y control de calidad para consistencia.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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