Curso de Catering de Delicatessen
Domina el catering de delicatessen para gastronomía profesional: aprende selección de embutidos, diseño de menús, corte preciso, presentación elegante en tablas, seguridad alimentaria, costos y ejecución de eventos para ofrecer experiencias impecables de charcutería en cualquier tipo de evento.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Catering de Delicatessen te brinda habilidades prácticas para diseñar tablas de embutidos rentables e impactantes para cualquier evento. Aprende a identificar embutidos clave, cortarlos y presentarlos bellamente, equilibrar sabores con quesos, panes y condimentos, planificar porciones y costos, mantener estricta seguridad alimentaria, organizar el flujo de servicio y personal, y adaptar menús a limitaciones del lugar, número de invitados y necesidades dietéticas con confianza.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de menús para eventos: crea tablas equilibradas de embutidos para cualquier estilo de servicio.
- Corte profesional: domina cortes rápidos, precisos y presentación elegante de charcutería.
- Control de porciones y costos: calcula rendimientos, pedidos y precios rentables.
- Seguridad alimentaria para embutidos: aplica reglas estrictas de manipulación, almacenamiento y transporte.
- Planificación del flujo de servicio: personal, tiempos y presentación de catering de delicatessen con confianza.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
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