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Curso Comida
Descubre el arte de la gastronomía ecuatoriana con nuestro "Curso Gastronomía", diseñado para profesionales apasionados por la cocina. Aprende sobre los ingredientes clave como ajíes, especias y maíz, y domina técnicas esenciales de corte, manejo de carnes y preparación de adobos. Explora la rica historia del ceviche y perfecciona tus habilidades en montaje, presentación y fotografía culinaria. Con soluciones prácticas a desafíos comunes, este curso te equipará para elevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel.
- Dominio de ajíes: Identifica y utiliza diversos tipos en la cocina ecuatoriana.
- Ajuste de sabores: Perfecciona el sabor y textura de tus platillos.
- Técnicas de corte: Aprende a cortar y manejar carnes con precisión.
- Adobado experto: Prepara adobos que realzan el sabor de la carne.
- Emplatado estético: Presenta tus platillos con técnicas de decoración atractivas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la gastronomía ecuatoriana con nuestro "Curso Gastronomía", diseñado para profesionales apasionados por la cocina. Aprende sobre los ingredientes clave como ajíes, especias y maíz, y domina técnicas esenciales de corte, manejo de carnes y preparación de adobos. Explora la rica historia del ceviche y perfecciona tus habilidades en montaje, presentación y fotografía culinaria. Con soluciones prácticas a desafíos comunes, este curso te equipará para elevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de ajíes: Identifica y utiliza diversos tipos en la cocina ecuatoriana.
- Ajuste de sabores: Perfecciona el sabor y textura de tus platillos.
- Técnicas de corte: Aprende a cortar y manejar carnes con precisión.
- Adobado experto: Prepara adobos que realzan el sabor de la carne.
- Emplatado estético: Presenta tus platillos con técnicas de decoración atractivas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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