Curso BBQ 101
El Curso BBQ 101 brinda a profesionales de la gastronomía control preciso de la parrilla, diseño inteligente de menús y dominio de seguridad alimentaria, cubriendo zonas de calor, sazonado, timing y sobras, para entregar barbacoas impecables y que deleiten a la multitud en cada servicio estilo patio trasero.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso BBQ 101 te enseña a planificar y ejecutar parrillas seguras y eficientes en patios traseros para grupos pequeños. Aprende configuración de parrilla, zonas de calor y herramientas esenciales, además de seguridad alimentaria, prevención de incendios y control preciso de temperatura. Crea menús equilibrados para dietas mixtas, prepara y sazona proteínas y acompañamientos, gestiona tiempos y presentación, y maneja sobras con enfriado, almacenamiento, recalentado adecuado y estrategias de reducción de desperdicios.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Flujo de preparación profesional para BBQ: compra, transporte, marinado y porcionado rápido de ingredientes.
- Dominio del control de calor: configura zonas directas e indirectas en parrillas de gas y carbón.
- Cocina segura y precisa: usa termómetros, evita brotes de fuego y alcanza temperaturas objetivo.
- Diseño de menús para patio: planifica menús BBQ equilibrados para edades y dietas mixtas.
- Manejo de sobras: enfría, almacena, recalienta y reutiliza alimentos a la parrilla de forma segura.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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