Curso de administración de restaurantes y bares
¿Qué voy a aprender?
Usted aprenderá a configurar y operar una estación de bar, ejecutar el servicio a la mesa de principio a fin y manejar los alimentos de manera segura de acuerdo con los estándares de la industria. El curso abarca el servicio responsable de alcohol, incluyendo cómo reconocer la intoxicación y rechazar el servicio cuando sea necesario. También desarrollará conocimientos sobre bebidas en destilados, vino, cerveza y cócteles, y desarrollará las competencias de comunicación necesarias para manejar quejas de clientes y situaciones difíciles. Los temas operativos incluyen sistemas POS, manejo de efectivo, conceptos básicos de inventario y gestión de turnos. Al finalizar, usted tendrá el conocimiento práctico para desempeñarse con confianza en un entorno profesional de alimentos y bebidas.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Configuración de la estación de bar: Organice y mantenga un bar completamente operativo antes de que comience el servicio.
- Servicio responsable de alcohol: Identifique signos de intoxicación y ejecute rechazos de servicio seguros y legales.
- Ejecución del servicio a la mesa: Realice un ciclo completo de servicio al cliente desde el saludo hasta la presentación de la cuenta.
- Cumplimiento de seguridad alimentaria: Aplique procedimientos adecuados de manejo, almacenamiento y saneamiento para prevenir la contaminación.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros estudiantes
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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