Entrenamiento en Fraude Alimentario
Domina la prevención del fraude alimentario con herramientas prácticas para equipos de compras, control de calidad, almacén y producción. Aprende a identificar señales de alerta, controles de proveedores, estrategias de pruebas y respuesta a incidentes para proteger a los consumidores, la reputación de la marca e ingredientes de alto riesgo.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Entrenamiento en Fraude Alimentario proporciona a toda tu operación herramientas prácticas para detectar y prevenir prácticas engañosas en compras, calidad, almacenamiento, producción y gestión. Aprende a mapear materiales vulnerables, identificar señales de alerta, verificar documentación, diseñar controles de proveedores basados en riesgo, interpretar resultados de pruebas y realizar investigaciones de incidentes, auditorías y CAPA para proteger a los consumidores, la marca y el rendimiento del negocio.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Detectar señales de alerta de fraude alimentario: aplicar chequeos rápidos visuales, sensoriales y de documentos.
- Construir programas de proveedores resistentes al fraude: aprobaciones, KPIs, auditorías y contratos.
- Diseñar pruebas basadas en riesgo: elegir laboratorios, métodos y muestreo para alimentos de alto riesgo.
- Liderar respuesta a incidentes: aislar productos sospechosos, investigar y escalar correctamente.
- Implementar un plan lean contra fraude alimentario: roles, SOPs, KPIs y revisión continua.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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