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Curso Técnicas de Manipulación en Cocina
Descubre el arte de la gastronomía japonesa con nuestro curso "Técnicas de Manipulación en Cocina". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso te enseñará desde la selección y preparación de ingredientes frescos hasta la creación de sushi y sashimi. Aprende técnicas de cocción y sazón del arroz, el uso del 'sushi mat' (esterilla de bambú), y tendencias modernas en presentación. Mejora tus habilidades culinarias y sorprende a tus clientes con platos innovadores y que 'entran por los ojos'.
- Dominio del sushi: Aprende técnicas de maki, nigiri y sashimi.
- Presentación innovadora: Crea platos visualmente impactantes, 'que enamoren a la vista'.
- Selección de ingredientes: Elige y conserva ingredientes frescos 'de la mejor calidad'.
- Preparación de arroz: Logra la textura y sazón perfectas, 'como un verdadero maestro'.
- Emplatado moderno: Diseña presentaciones estéticas y creativas 'que dejen a todos boquiabiertos'.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la gastronomía japonesa con nuestro curso "Técnicas de Manipulación en Cocina". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso te enseñará desde la selección y preparación de ingredientes frescos hasta la creación de sushi y sashimi. Aprende técnicas de cocción y sazón del arroz, el uso del 'sushi mat' (esterilla de bambú), y tendencias modernas en presentación. Mejora tus habilidades culinarias y sorprende a tus clientes con platos innovadores y que 'entran por los ojos'.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio del sushi: Aprende técnicas de maki, nigiri y sashimi.
- Presentación innovadora: Crea platos visualmente impactantes, 'que enamoren a la vista'.
- Selección de ingredientes: Elige y conserva ingredientes frescos 'de la mejor calidad'.
- Preparación de arroz: Logra la textura y sazón perfectas, 'como un verdadero maestro'.
- Emplatado moderno: Diseña presentaciones estéticas y creativas 'que dejen a todos boquiabiertos'.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por cuál capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
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¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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