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Curso de Pasta Fresca
Descubre el arte de la pasta fresca artesanal con nuestro curso diseñado para profesionales de la gastronomía y aficionados. Aprende técnicas esenciales como la cocción perfecta y la prueba del punto, selecciona los mejores ingredientes, y domina el uso de diferentes tipos de harina. Perfecciona el estirado y corte de la pasta, y complementa tus creaciones con salsas sencillas como mantequilla y salvia o la clásica pomodoro. Con un enfoque práctico y de alta calidad, este curso te llevará a elevar tus habilidades culinarias.
- Dominio de la cocción: Aprende a cocinar la pasta al punto perfecto.
- Selección de ingredientes: Elige los mejores huevos y harinas para una pasta fresca de calidad.
- Técnicas de amasado: Domina el método del volcán y el amasado a mano.
- Estirado y corte: Utiliza el rodillo y la máquina para crear formas de pasta perfectas.
- Combinación de sabores: Prepara salsas sencillas que realcen el sabor de la pasta fresca.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la pasta fresca artesanal con nuestro curso diseñado para profesionales de la gastronomía y aficionados. Aprende técnicas esenciales como la cocción perfecta y la prueba del punto, selecciona los mejores ingredientes, y domina el uso de diferentes tipos de harina. Perfecciona el estirado y corte de la pasta, y complementa tus creaciones con salsas sencillas como mantequilla y salvia o la clásica pomodoro. Con un enfoque práctico y de alta calidad, este curso te llevará a elevar tus habilidades culinarias.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de la cocción: Aprende a cocinar la pasta al punto perfecto.
- Selección de ingredientes: Elige los mejores huevos y harinas para una pasta fresca de calidad.
- Técnicas de amasado: Domina el método del volcán y el amasado a mano.
- Estirado y corte: Utiliza el rodillo y la máquina para crear formas de pasta perfectas.
- Combinación de sabores: Prepara salsas sencillas que realcen el sabor de la pasta fresca.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por cuál capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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