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Curso de Culinaria

Curso de Culinaria
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

Este Curso de Culinaria te ayuda a planificar y ejecutar un servicio pulido de tres platos para cuatro comensales con confianza y consistencia. Refinarás la organización de la cocina, el timing y la mise en place, diseñarás un menú equilibrado estilo bistró, y dominarás el emplatado, salsas y métodos básicos de cocción. Aprenderás a fotografiar y esbozar platos, investigar estilos culinarios específicos y escribir reflexiones claras para mejorar cada servicio.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Timing de servicio y mise en place: dirige un servicio fluido de tres platos para cuatro personas.
  • Diseño de menús y emplatado: crea menús estilo bistró con visuales equilibrados y modernos.
  • Dominio de salsas: prepara salsas madres clásicas, salsas de sartén y emulsiones rápidamente.
  • Métodos básicos de cocción: saltea, asa, guisa, asa a la parrilla y pocha con precisión profesional.
  • Investigación de emplatado: adapta estilos italiano, francés y americano usando referencias profesionales.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por cuál capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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