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Curso Cocina Vegana
Descubre el arte de la cocina vegana con nuestro curso especializado, diseñado pa' profesionales de la gastronomía. Aprende técnicas de preparación vegana, desde el uso de sustitutos hasta la cocción y la forma de darle textura a los vegetales. Explora las tendencias que están sonando ahora mismo, como técnicas innovadoras y presentaciones que entren por los ojos. Desarrolla habilidades pa' describir y justificar los platos, y domina el diseño de menús que cuiden el medio ambiente. Dale un empujón a tu creatividad en la cocina y cambia tu manera de ver la gastronomía.
- Sustitutos veganos: Domina el uso de alternativas saludables y que saben a gloria.
- Texturización vegetal: Aprende a cocinar vegetales pa' que tengan unas texturas que enamoren.
- Fermentación y conservación: Guarda sabores únicos usando técnicas de fermentación.
- Diseño de platos: Crea presentaciones que se vean lindas y que den ganas de comérselo todo.
- Menús sostenibles: Diseña menús veganos con ingredientes de temporada.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina vegana con nuestro curso especializado, diseñado pa' profesionales de la gastronomía. Aprende técnicas de preparación vegana, desde el uso de sustitutos hasta la cocción y la forma de darle textura a los vegetales. Explora las tendencias que están sonando ahora mismo, como técnicas innovadoras y presentaciones que entren por los ojos. Desarrolla habilidades pa' describir y justificar los platos, y domina el diseño de menús que cuiden el medio ambiente. Dale un empujón a tu creatividad en la cocina y cambia tu manera de ver la gastronomía.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Sustitutos veganos: Domina el uso de alternativas saludables y que saben a gloria.
- Texturización vegetal: Aprende a cocinar vegetales pa' que tengan unas texturas que enamoren.
- Fermentación y conservación: Guarda sabores únicos usando técnicas de fermentación.
- Diseño de platos: Crea presentaciones que se vean lindas y que den ganas de comérselo todo.
- Menús sostenibles: Diseña menús veganos con ingredientes de temporada.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por cuál capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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