curso de planificación y gestión de eventos gastronómicos
Domina la planificación de eventos gastronómicos para fiestas y eventos: diseña menús, programas de bebidas, layouts, dotación de personal, presupuestos y planes de riesgos que impresionen a los invitados, respeten necesidades dietéticas y fluyan sin problemas desde el primer canapé hasta el último cóctel.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Planificación y Gestión de Eventos Gastronómicos te brinda herramientas prácticas para diseñar experiencias gastronómicas rentables y centradas en los invitados. Aprenderás a crear menús estratégicos, programas de bebidas y planes de postres, coordinar personal y proveedores, controlar presupuestos con investigación real de precios, gestionar riesgos y cumplimiento normativo, y mapear cronogramas impecables que mantengan el servicio fluido, eficiente y memorable desde los bocadillos de bienvenida hasta el desmontaje final.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de menús gourmet: crea menús rentables e inclusivos para cualquier formato de evento.
- Dominio del flujo de eventos: planifica estilos de servicio, tiempos y circulación de invitados con facilidad.
- Presupuestación inteligente: calcula costos de menús, controla gastos y presenta estimaciones claras a clientes.
- Catering seguro ante riesgos: gestiona seguridad alimentaria, clima y problemas de servicio en eventos al aire libre.
- Operaciones profesionales: coordina personal, proveedores y logística para una gastronomía impecable.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por cuál capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros estudiantes
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Giulio CarloEstudiante de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Mariana FerresEstudiante de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
Luciana AlvarengaEstudiante de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, fácil de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
André FelipeEstudiante de Ingeniería de Prompt
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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