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Curso de Jamón
Descubre el arte del jamón con nuestro curso especializado pa' profesionales de la carnecería. Aprende a seleccionar la materia prima ideal, desde el peso y la textura hasta los tipos de cerdos más adecuados. Domina el proceso 'e salao' y curao', cruciales pa'l sabor y la textura perfecta. Conoce los métodos de control de calidad y las normativas que aplican. Además, perfecciona tus habilidades en técnicas de corte y presentación pa' enamorar a tus clientes. Dale pa' lante a tu oficio con prácticas de alta calidad y conviértete en un experto en jamón.
- Selección precisa: Identifica el cerdo ideal pa' un jamón de alta calidad.
- Control sensorial: Evalúa el sabor y la textura del jamón con métodos expertos.
- Proceso 'e salao': Domina los tiempos y tipos de sal pa' un curado perfecto.
- Curado óptimo: Ajusta las condiciones ambientales pa' mejorar el sabor y la textura.
- Presentación atractiva: Aprende técnicas de corte y empaque que vendan.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte del jamón con nuestro curso especializado pa' profesionales de la carnecería. Aprende a seleccionar la materia prima ideal, desde el peso y la textura hasta los tipos de cerdos más adecuados. Domina el proceso 'e salao' y curao', cruciales pa'l sabor y la textura perfecta. Conoce los métodos de control de calidad y las normativas que aplican. Además, perfecciona tus habilidades en técnicas de corte y presentación pa' enamorar a tus clientes. Dale pa' lante a tu oficio con prácticas de alta calidad y conviértete en un experto en jamón.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Selección precisa: Identifica el cerdo ideal pa' un jamón de alta calidad.
- Control sensorial: Evalúa el sabor y la textura del jamón con métodos expertos.
- Proceso 'e salao': Domina los tiempos y tipos de sal pa' un curado perfecto.
- Curado óptimo: Ajusta las condiciones ambientales pa' mejorar el sabor y la textura.
- Presentación atractiva: Aprende técnicas de corte y empaque que vendan.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por cuál capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
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