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Curso de Corte de Jamón
Descubre el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería y afines. Aprende a sacarle el máximo provecho al jamón, dominar técnicas de corte como la limpieza de la corteza y el corte paralelo al hueso, y perfeccionar la presentación atractiva de cada lonja. Conoce los tipos de jamón disponibles en el mercado, desde el ibérico hasta el serrano, y utiliza las herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y parejo. Mejora tus destrezas y destácate en el mundo de la carnicería y la gastronomía.
- Dominio del corte: Perfecciona las técnicas para cortes precisos y parejos.
- Presentación estética: Aprende a embellecer y presentar el jamón con elegancia y atractivo visual.
- Uso de herramientas: Maneja cuchillos y jamoneras para un corte eficiente y seguro.
- Documentación visual: Captura y registra el proceso de corte de manera profesional.
- Conocimiento de jamones: Diferencia entre jamón ibérico y serrano, así como otros tipos.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería y afines. Aprende a sacarle el máximo provecho al jamón, dominar técnicas de corte como la limpieza de la corteza y el corte paralelo al hueso, y perfeccionar la presentación atractiva de cada lonja. Conoce los tipos de jamón disponibles en el mercado, desde el ibérico hasta el serrano, y utiliza las herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y parejo. Mejora tus destrezas y destácate en el mundo de la carnicería y la gastronomía.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio del corte: Perfecciona las técnicas para cortes precisos y parejos.
- Presentación estética: Aprende a embellecer y presentar el jamón con elegancia y atractivo visual.
- Uso de herramientas: Maneja cuchillos y jamoneras para un corte eficiente y seguro.
- Documentación visual: Captura y registra el proceso de corte de manera profesional.
- Conocimiento de jamones: Diferencia entre jamón ibérico y serrano, así como otros tipos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por cuál capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
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¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
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¿Cómo funcionan los cursos?
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