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Curso Cómo se Almacena la Carne
Aprende a sacarle el máximo provecho a la forma en que guardas la carne con este curso especializado, hecho a la medida para los carniceros. Aprenderás a chequear el color, el olor y la textura cuando recibas la carne, a organizar los cuartos fríos, a evitar que los alimentos se contaminen entre sí y a mantener la temperatura perfecta. Serás un duro en la conservación y en cómo rotar la mercancía usando el método PEPS, y te asegurarás de cumplir con todas las reglas de salud e higiene alimentaria. Llevarás un mejor control de dónde viene la carne y de los documentos para que tus clientes siempre tengan productos frescos y de calidad.
- Chequeo al detalle: Serás un experto revisando el color, el olor y la textura de la carne.
- Control de la temperatura: Te asegurarás de que la carne esté bien fría y se conserve en buen estado.
- Cero contaminación: Usarás técnicas para que la carne no se contamine con otros alimentos.
- Manejo del inventario: Aplicarás el método PEPS para que la mercancía se venda a tiempo.
- Cumplimiento de las normas: Conocerás y aplicarás todas las reglas de salud e higiene alimentaria.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Aprende a sacarle el máximo provecho a la forma en que guardas la carne con este curso especializado, hecho a la medida para los carniceros. Aprenderás a chequear el color, el olor y la textura cuando recibas la carne, a organizar los cuartos fríos, a evitar que los alimentos se contaminen entre sí y a mantener la temperatura perfecta. Serás un duro en la conservación y en cómo rotar la mercancía usando el método PEPS, y te asegurarás de cumplir con todas las reglas de salud e higiene alimentaria. Llevarás un mejor control de dónde viene la carne y de los documentos para que tus clientes siempre tengan productos frescos y de calidad.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Chequeo al detalle: Serás un experto revisando el color, el olor y la textura de la carne.
- Control de la temperatura: Te asegurarás de que la carne esté bien fría y se conserve en buen estado.
- Cero contaminación: Usarás técnicas para que la carne no se contamine con otros alimentos.
- Manejo del inventario: Aplicarás el método PEPS para que la mercancía se venda a tiempo.
- Cumplimiento de las normas: Conocerás y aplicarás todas las reglas de salud e higiene alimentaria.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por cuál capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
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