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Curso Manipulación Crudo Conservación Alimentos
Descubre cómo optimizar la manipulación y conservación de alimentos crudos con nuestro curso especializado. Aprende técnicas esenciales como refrigeración, congelación rápida, envasado al vacío y curado para pescados, carnes, mariscos y vegetales. Mejora la frescura y calidad de tus productos mediante el control de temperatura y pruebas sensoriales. Además, implementa estrategias efectivas en restaurantes con capacitación del personal y planificación del espacio de almacenamiento. ¡Inscríbete ahora y transforma tu práctica profesional!
- Técnicas de refrigeración: Domina métodos para conservar pescados y mariscos frescos.
- Envasado al vacío: Aprende a prolongar la vida útil de carnes y vegetales.
- Control de temperatura: Asegura la frescura y calidad de los alimentos.
- Fermentación y curado: Aplica técnicas para conservar y enriquecer sabores.
- Planificación de almacenamiento: Optimiza el espacio en restaurantes eficientemente.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo optimizar la manipulación y conservación de alimentos crudos con nuestro curso especializado. Aprende técnicas esenciales como refrigeración, congelación rápida, envasado al vacío y curado para pescados, carnes, mariscos y vegetales. Mejora la frescura y calidad de tus productos mediante el control de temperatura y pruebas sensoriales. Además, implementa estrategias efectivas en restaurantes con capacitación del personal y planificación del espacio de almacenamiento. ¡Inscríbete ahora y transforma tu práctica profesional!
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Técnicas de refrigeración: Domina métodos para conservar pescados y mariscos frescos.
- Envasado al vacío: Aprende a prolongar la vida útil de carnes y vegetales.
- Control de temperatura: Asegura la frescura y calidad de los alimentos.
- Fermentación y curado: Aplica técnicas para conservar y enriquecer sabores.
- Planificación de almacenamiento: Optimiza el espacio en restaurantes eficientemente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por cuál capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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