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Curso Pizzero
Descubre el arte de la pizza con nuestro "Curso Pizzeros", diseñado pa' los profesionales de la gastronomía que quieren perfeccionar sus habilidades. Aprende técnicas avanzadas de amasado y fermentación, controlando la temperatura y la humedad pa' que la masa quede de pinga. Domina la selección y el manejo de los ingredientes fresquecitos, combinando los sabores de siempre con precisión. Explora métodos de horneado, incluyendo el uso de la piedra pa' pizza y controlando la temperatura en los hornos de casa. Además, profundiza en la química de los alimentos pa' entender las reacciones en la fermentación y cómo interactúan los ingredientes. Con este curso, estarás listo pa' hacer unas pizzas de la hostia que le encanten a tus clientes.
- Evaluación sensorial: Domina la textura y el sabor pa' unas pizzas que enamoren.
- Técnicas de amasado: Perfecciona el control de la temperatura y la humedad en la masa.
- Selección de ingredientes: Identifica y almacena ingredientes frescos y de calidad, ¡que no se te pongan malos!
- Horneado perfecto: Aprende a usar la piedra y a controlar la temperatura en los hornos.
- Química culinaria: Comprende las reacciones químicas en la fermentación de la masa.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la pizza con nuestro "Curso Pizzeros", diseñado pa' los profesionales de la gastronomía que quieren perfeccionar sus habilidades. Aprende técnicas avanzadas de amasado y fermentación, controlando la temperatura y la humedad pa' que la masa quede de pinga. Domina la selección y el manejo de los ingredientes fresquecitos, combinando los sabores de siempre con precisión. Explora métodos de horneado, incluyendo el uso de la piedra pa' pizza y controlando la temperatura en los hornos de casa. Además, profundiza en la química de los alimentos pa' entender las reacciones en la fermentación y cómo interactúan los ingredientes. Con este curso, estarás listo pa' hacer unas pizzas de la hostia que le encanten a tus clientes.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Evaluación sensorial: Domina la textura y el sabor pa' unas pizzas que enamoren.
- Técnicas de amasado: Perfecciona el control de la temperatura y la humedad en la masa.
- Selección de ingredientes: Identifica y almacena ingredientes frescos y de calidad, ¡que no se te pongan malos!
- Horneado perfecto: Aprende a usar la piedra y a controlar la temperatura en los hornos.
- Química culinaria: Comprende las reacciones químicas en la fermentación de la masa.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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