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Curso de Repostero Profesional
Descubre el arte de la repostería profesional con nuestro curso especializado, diseñado pa' los profesionales de la gastronomía que quieren darle un giro y perfeccionar sus habilidades. Aprende a mezclar sabores que no se ven todos los días, a usar técnicas modernas como el sous-vide y el nitrógeno líquido, y a llevar un récord preciso de tus creaciones culinarias. Domina la selección de ingredientes exóticos y buenos pa' la salud, y mejora la pinta de tus postres con técnicas avanzadas de emplatado y decoración. Conviértete en un máster en evaluar el sabor y deja a la gente con la boca abierta con postres únicos y de primera.
- Innovación en sabores: Descubre combinaciones y tendencias internacionales que no se ven por ahí.
- Documentación culinaria: Aprende a escribir informes y a tirar fotos buenas de tus creaciones.
- Evaluación sensorial: Analiza el sabor, el olor, la textura y cómo se ven los postres.
- Diseño de postres: Domina las técnicas de emplatado y decoración con cosas naturales.
- Técnicas modernas: Aplica el sous-vide, el nitrógeno líquido y la esferificación en la repostería.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la repostería profesional con nuestro curso especializado, diseñado pa' los profesionales de la gastronomía que quieren darle un giro y perfeccionar sus habilidades. Aprende a mezclar sabores que no se ven todos los días, a usar técnicas modernas como el sous-vide y el nitrógeno líquido, y a llevar un récord preciso de tus creaciones culinarias. Domina la selección de ingredientes exóticos y buenos pa' la salud, y mejora la pinta de tus postres con técnicas avanzadas de emplatado y decoración. Conviértete en un máster en evaluar el sabor y deja a la gente con la boca abierta con postres únicos y de primera.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Innovación en sabores: Descubre combinaciones y tendencias internacionales que no se ven por ahí.
- Documentación culinaria: Aprende a escribir informes y a tirar fotos buenas de tus creaciones.
- Evaluación sensorial: Analiza el sabor, el olor, la textura y cómo se ven los postres.
- Diseño de postres: Domina las técnicas de emplatado y decoración con cosas naturales.
- Técnicas modernas: Aplica el sous-vide, el nitrógeno líquido y la esferificación en la repostería.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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