Curso gratuito
US$0.00
Curso premium
US$30.90
Curso de Chef de Alta Cocina
Descubre el arte de la cocina gourmet con nuestro "Curso de Cocinero de Nivel en la Cocina Gourmet". Aprende a diseñar menús de degustación que rompan el molde, combinando sabores únicos y un orden de platos que te dejarán sin aliento. Domina el uso de productos de la tierra y de la época, dándole prioridad a la sostenibilidad. Dale un empujón a tus habilidades en la documentación culinaria y en la fotografía de alimentos, y perfecciona la presentación de los platos con técnicas avanzadas como el sous-vide y la esferificación. Conviértete en un máster de la gastronomía y lleva tu carrera a otro nivel.
- Diseño de menús: Crea menús innovadores y bien pensados para que la gente viva una experiencia única.
- Selección de ingredientes: Escoge productos de la tierra y de la época de manera sostenible.
- Técnicas avanzadas: Domina el sous-vide, la esferificación y la gelificación en la cocina gourmet.
- Presentación de platos: Dale un toque especial al emplatado jugando con los colores, las texturas y el balance visual.
- Fotografía culinaria: Toma y edita fotos que provoquen a la gente a probar tus creaciones gastronómicas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina gourmet con nuestro "Curso de Cocinero de Nivel en la Cocina Gourmet". Aprende a diseñar menús de degustación que rompan el molde, combinando sabores únicos y un orden de platos que te dejarán sin aliento. Domina el uso de productos de la tierra y de la época, dándole prioridad a la sostenibilidad. Dale un empujón a tus habilidades en la documentación culinaria y en la fotografía de alimentos, y perfecciona la presentación de los platos con técnicas avanzadas como el sous-vide y la esferificación. Conviértete en un máster de la gastronomía y lleva tu carrera a otro nivel.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de menús: Crea menús innovadores y bien pensados para que la gente viva una experiencia única.
- Selección de ingredientes: Escoge productos de la tierra y de la época de manera sostenible.
- Técnicas avanzadas: Domina el sous-vide, la esferificación y la gelificación en la cocina gourmet.
- Presentación de platos: Dale un toque especial al emplatado jugando con los colores, las texturas y el balance visual.
- Fotografía culinaria: Toma y edita fotos que provoquen a la gente a probar tus creaciones gastronómicas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF