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Curso de Cortar Jamón
Descubre el arte de cortar jamón serrano con nuestro curso especializado, pensado pa' los profesionales de la carnicería. Aprende a preparar el jamón como es debido, desde cómo ponerlo en la jamonera hasta buscarle la mejor posición. Domina las técnicas de corte, pa' que las lascas te salgan finitas y parejas, y mejora la pinta del plato. Conoce bien el jamón ibérico y usa las herramientas correctas pa' que no pierda calidad. Mide cómo vas y dale duro a las habilidades con autoevaluaciones prácticas.
- Dominio del corte: Saca las lascas de jamón parejitas y con precisión.
- Presentación que entra por los ojos: Aprende a montar platos que se vean bonitos y den ganas de comérselo.
- Conoce tu jamón: Identifica y aprovecha cada parte del jamón ibérico.
- Usa bien los utensilios: Dale manejo a los cuchillos y la chaira pa' cortar bien y sin peligro.
- Seguridad al cortar: Asegura bien el jamón pa' no tener accidentes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de cortar jamón serrano con nuestro curso especializado, pensado pa' los profesionales de la carnicería. Aprende a preparar el jamón como es debido, desde cómo ponerlo en la jamonera hasta buscarle la mejor posición. Domina las técnicas de corte, pa' que las lascas te salgan finitas y parejas, y mejora la pinta del plato. Conoce bien el jamón ibérico y usa las herramientas correctas pa' que no pierda calidad. Mide cómo vas y dale duro a las habilidades con autoevaluaciones prácticas.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio del corte: Saca las lascas de jamón parejitas y con precisión.
- Presentación que entra por los ojos: Aprende a montar platos que se vean bonitos y den ganas de comérselo.
- Conoce tu jamón: Identifica y aprovecha cada parte del jamón ibérico.
- Usa bien los utensilios: Dale manejo a los cuchillos y la chaira pa' cortar bien y sin peligro.
- Seguridad al cortar: Asegura bien el jamón pa' no tener accidentes.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
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¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
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¿Cómo funcionan los cursos?
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