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Curso Cómo se Almacena la Carne
Descubre cómo sacarle el máximo provecho a la conservación de la carne con nuestro curso especializado, diseñado para los que trabajan en la carnicería. Aprende a mirar bien el color, el olor y la textura cuando te traen la mercancía, a organizar los fríos, a evitar que se te contaminen las cosas y a mantener la temperatura correcta. Domina la conservación y cómo rotar lo que tienes guardado usando el método FIFO (lo primero que entra es lo primero que sale), y asegúrate de cumplir con todas las leyes de sanidad e higiene. Lleva un buen control de dónde viene todo y ten los papeles al día para que la carne que vendas esté siempre buena y fresca.
- Inspección a fondo: Aprende a revisar bien el color, el olor y la textura de la carne.
- Control de la temperatura: Mantén los fríos como tienen que estar para que la carne se conserve bien.
- Prevención de la contaminación: Usa técnicas para que no se te crucen los sabores ni se te contamine la carne.
- Manejo del inventario: Usa el método FIFO (lo primero que entra es lo primero que sale) para que la carne no se te ponga mala.
- Cumplimiento de las normas: Aprende y aplica todo lo que dicen las leyes de sanidad e higiene.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo sacarle el máximo provecho a la conservación de la carne con nuestro curso especializado, diseñado para los que trabajan en la carnicería. Aprende a mirar bien el color, el olor y la textura cuando te traen la mercancía, a organizar los fríos, a evitar que se te contaminen las cosas y a mantener la temperatura correcta. Domina la conservación y cómo rotar lo que tienes guardado usando el método FIFO (lo primero que entra es lo primero que sale), y asegúrate de cumplir con todas las leyes de sanidad e higiene. Lleva un buen control de dónde viene todo y ten los papeles al día para que la carne que vendas esté siempre buena y fresca.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Inspección a fondo: Aprende a revisar bien el color, el olor y la textura de la carne.
- Control de la temperatura: Mantén los fríos como tienen que estar para que la carne se conserve bien.
- Prevención de la contaminación: Usa técnicas para que no se te crucen los sabores ni se te contamine la carne.
- Manejo del inventario: Usa el método FIFO (lo primero que entra es lo primero que sale) para que la carne no se te ponga mala.
- Cumplimiento de las normas: Aprende y aplica todo lo que dicen las leyes de sanidad e higiene.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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