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Curso Técnicas de Manipulación en Cocina
Descubra el arte de la gastronomía japonesa con nuestro curso "Técnicas de Manipulación en la Cocina". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso le enseñará desde la selección y preparación de ingredientes frescos hasta la creación de sushi y sashimi. Aprenda técnicas de cocción y sazón del arroz, el uso del esterilla de bambú, y tendencias modernas en presentación. Mejore sus habilidades culinarias y sorprenda a sus clientes con platillos innovadores y visualmente impactantes.
- Dominio del sushi: Aprenda técnicas de maki, nigiri y sashimi.
- Presentación innovadora: Cree platillos visualmente impactantes.
- Selección de ingredientes: Elija y conserve ingredientes frescos.
- Preparación de arroz: Logre la textura y sazón perfectas.
- Emplatado moderno: Diseñe presentaciones estéticas y creativas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubra el arte de la gastronomía japonesa con nuestro curso "Técnicas de Manipulación en la Cocina". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso le enseñará desde la selección y preparación de ingredientes frescos hasta la creación de sushi y sashimi. Aprenda técnicas de cocción y sazón del arroz, el uso del esterilla de bambú, y tendencias modernas en presentación. Mejore sus habilidades culinarias y sorprenda a sus clientes con platillos innovadores y visualmente impactantes.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio del sushi: Aprenda técnicas de maki, nigiri y sashimi.
- Presentación innovadora: Cree platillos visualmente impactantes.
- Selección de ingredientes: Elija y conserve ingredientes frescos.
- Preparación de arroz: Logre la textura y sazón perfectas.
- Emplatado moderno: Diseñe presentaciones estéticas y creativas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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