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Curso de Cocina Peruana
Descubra el arte de la cocina peruana con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprenda a preparar platillos icónicos como el ceviche clásico, ají de gallina y lomo saltado, mientras explora la rica historia y evolución de esta cocina, desde sus orígenes precolombinos hasta la fusión moderna. Domine técnicas culinarias tradicionales y modernas, y conozca los ingredientes clave que hacen única a la gastronomía peruana. Mejore sus habilidades de emplatado y maridaje con bebidas peruanas, elevando su experiencia culinaria al siguiente nivel.
- Dominio de platillos peruanos: Aprenda a preparar ceviche, ají de gallina y lomo saltado.
- Conocimiento histórico: Explore la evolución de la cocina peruana desde sus orígenes.
- Técnicas culinarias: Domine métodos de cocción y conservación tradicionales.
- Innovación gastronómica: Fusione técnicas modernas con la cocina peruana.
- Presentación y maridaje: Mejore la estética del plato y combine sabores con bebidas peruanas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubra el arte de la cocina peruana con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprenda a preparar platillos icónicos como el ceviche clásico, ají de gallina y lomo saltado, mientras explora la rica historia y evolución de esta cocina, desde sus orígenes precolombinos hasta la fusión moderna. Domine técnicas culinarias tradicionales y modernas, y conozca los ingredientes clave que hacen única a la gastronomía peruana. Mejore sus habilidades de emplatado y maridaje con bebidas peruanas, elevando su experiencia culinaria al siguiente nivel.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de platillos peruanos: Aprenda a preparar ceviche, ají de gallina y lomo saltado.
- Conocimiento histórico: Explore la evolución de la cocina peruana desde sus orígenes.
- Técnicas culinarias: Domine métodos de cocción y conservación tradicionales.
- Innovación gastronómica: Fusione técnicas modernas con la cocina peruana.
- Presentación y maridaje: Mejore la estética del plato y combine sabores con bebidas peruanas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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