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Curso Cocina Asiática
Descubra el arte de la cocina asiática con nuestro curso diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprenda a identificar y adaptar recetas auténticas utilizando ingredientes locales, y domine técnicas de cocción de China, Japón, Tailandia y Corea. Mejore sus habilidades en la presentación de platillos, desde la fotografía culinaria hasta la estética y el uso adecuado de utensilios. Además, perfeccione la redacción de informes culinarios y la evaluación sensorial de texturas, sabores y presentaciones. Conviértase en un experto en cocina asiática y enriquezca su menú con platillos tradicionales adaptados a su restaurante.
- Dominio de técnicas de cocción asiáticas: Aprenda métodos chinos, tailandeses y japoneses.
- Evaluación sensorial de platillos: Analice textura, presentación y sabor con precisión.
- Creación de informes culinarios: Redacte con claridad y estructura profesional.
- Presentación estética de platillos: Mejore la fotografía y uso de vajilla.
- Adaptación de recetas auténticas: Encuentre y sustituya ingredientes locales.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubra el arte de la cocina asiática con nuestro curso diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprenda a identificar y adaptar recetas auténticas utilizando ingredientes locales, y domine técnicas de cocción de China, Japón, Tailandia y Corea. Mejore sus habilidades en la presentación de platillos, desde la fotografía culinaria hasta la estética y el uso adecuado de utensilios. Además, perfeccione la redacción de informes culinarios y la evaluación sensorial de texturas, sabores y presentaciones. Conviértase en un experto en cocina asiática y enriquezca su menú con platillos tradicionales adaptados a su restaurante.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de técnicas de cocción asiáticas: Aprenda métodos chinos, tailandeses y japoneses.
- Evaluación sensorial de platillos: Analice textura, presentación y sabor con precisión.
- Creación de informes culinarios: Redacte con claridad y estructura profesional.
- Presentación estética de platillos: Mejore la fotografía y uso de vajilla.
- Adaptación de recetas auténticas: Encuentre y sustituya ingredientes locales.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
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