Curso de Organización de Eventos y Catering
¿Qué voy a aprender?
Aprenderás a diseñar menús rentables para diversas necesidades dietéticas, aplicar estándares de seguridad alimentaria incluyendo HACCP y gestionar flujos de trabajo en cocina para producción a gran escala. La capacitación cubre la organización de eventos desde la evaluación de la sede hasta la ejecución el día del evento, incluyendo modelos de personal, técnicas de servicio y planeación de contingencias. También desarrollarás las habilidades empresariales para redactar propuestas, establecer precios rentables y construir una red de referidos de clientes. El diseño de recepciones, la distribución de mesas, los conceptos temáticos y el flujo de invitados se cubren en su totalidad. Al finalizar, estarás equipada para dirigir una operación profesional de catering desde la primera llamada del cliente hasta el desmontaje final.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Costeo de Menú y Fijación de Precios: Calcula los costos de comida por persona y establece tarifas de servicio rentables.
- Planeación de la Logística del Evento: Elabora cronogramas del evento detallados que mantengan a todos los proveedores en horario.
- Cumplimiento de Seguridad Alimentaria: Aplica los principios HACCP para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en cualquier escala de evento.
- Ventas y Retención de Clientes: Convierte consultas en contratos firmados y convierte a los clientes en reservas recurrentes.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros estudiantes
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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