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Curso de Especialista en Maduración de Carnes
Conviértase en un experto en maduración de carnes con nuestro curso especializado. Aprenda a seleccionar las mejores carnes de cerdo, cordero y res, y domine los métodos de maduración en seco y húmedo. Descubra cómo controlar la temperatura y la humedad para obtener la calidad óptima, y garantice la seguridad alimentaria con prácticas de higiene rigurosas. Además, mejore sus habilidades en la presentación y comercialización del producto, y redacte informes profesionales claros y concisos. ¡Inscríbase ahora y transforme su carrera en la carnicería!
- Dominio de métodos de maduración: Aprenda técnicas de maduración en seco y húmedo.
- Evaluación sensorial: Desarrolle habilidades para evaluar la calidad de la carne.
- Seguridad alimentaria: Implemente prácticas de higiene y control de calidad.
- Redacción profesional: Mejore la claridad y estructura de sus informes.
- Comercialización efectiva: Optimice el empaque y la información al cliente.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Conviértase en un experto en maduración de carnes con nuestro curso especializado. Aprenda a seleccionar las mejores carnes de cerdo, cordero y res, y domine los métodos de maduración en seco y húmedo. Descubra cómo controlar la temperatura y la humedad para obtener la calidad óptima, y garantice la seguridad alimentaria con prácticas de higiene rigurosas. Además, mejore sus habilidades en la presentación y comercialización del producto, y redacte informes profesionales claros y concisos. ¡Inscríbase ahora y transforme su carrera en la carnicería!
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de métodos de maduración: Aprenda técnicas de maduración en seco y húmedo.
- Evaluación sensorial: Desarrolle habilidades para evaluar la calidad de la carne.
- Seguridad alimentaria: Implemente prácticas de higiene y control de calidad.
- Redacción profesional: Mejore la claridad y estructura de sus informes.
- Comercialización efectiva: Optimice el empaque y la información al cliente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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