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Curso de Cortar Jamón
Descubra el arte de tajar jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería y afines. Aprenda a preparar el jamón correctamente, desde su colocación en el jamonero hasta su orientación ideal. Domine las técnicas de tajado, asegurando lonchas finas y uniformes, y mejore la presentación estética del plato. Conozca la anatomía del jamón ibérico y utilice las herramientas adecuadas para mantener la calidad. Evalúe su progreso y perfeccione sus habilidades con autoevaluaciones prácticas.
- Dominio de tajado: Perfeccione la uniformidad y precisión en cada loncha de jamón.
- Presentación estética: Aprenda a diseñar platos visualmente atractivos y apetitosos.
- Conocimiento anatómico: Identifique y aproveche las partes del jamón ibérico.
- Uso de herramientas: Maneje cuchillos y chairas para un tajado eficiente y seguro.
- Seguridad en el tajado: Asegure el jamón correctamente para evitar accidentes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubra el arte de tajar jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería y afines. Aprenda a preparar el jamón correctamente, desde su colocación en el jamonero hasta su orientación ideal. Domine las técnicas de tajado, asegurando lonchas finas y uniformes, y mejore la presentación estética del plato. Conozca la anatomía del jamón ibérico y utilice las herramientas adecuadas para mantener la calidad. Evalúe su progreso y perfeccione sus habilidades con autoevaluaciones prácticas.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de tajado: Perfeccione la uniformidad y precisión en cada loncha de jamón.
- Presentación estética: Aprenda a diseñar platos visualmente atractivos y apetitosos.
- Conocimiento anatómico: Identifique y aproveche las partes del jamón ibérico.
- Uso de herramientas: Maneje cuchillos y chairas para un tajado eficiente y seguro.
- Seguridad en el tajado: Asegure el jamón correctamente para evitar accidentes.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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