Curso de Seguridad Alimentaria
Domina habilidades críticas de seguridad alimentaria, desde higiene y control de contaminación cruzada hasta temperaturas de cocción, almacenamiento y respuesta a incidentes. Ideal para profesionales de alimentos que necesitan herramientas prácticas y listas para regulaciones para proteger a huéspedes, marcas y operaciones.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este Curso de Seguridad Alimentaria te ofrece guía práctica paso a paso para controlar riesgos en cualquier cocina. Aprende reglas de higiene personal, uso correcto de sanitizantes y horarios efectivos de limpieza. Domina recepción segura, almacenamiento, cocción, enfriamiento, recalentamiento y mantenimiento, además de respuesta a incidentes, documentación y regulaciones, para proteger a los clientes, aprobar inspecciones y fomentar una cultura de seguridad sólida todos los días.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Manipulación higiénica de alimentos: aplica lavado profesional de manos, uso de guantes y reglas de enfermedades.
- Control seguro de tiempo-temperatura: cocina, enfría, recalienta y mantiene alimentos según el código.
- Control de contaminación cruzada: separa alimentos crudos/RTE, herramientas y zonas de preparación.
- Recepción y almacenamiento inteligente: inspecciona entregas y mantiene cadena de frío segura.
- Habilidades de respuesta a incidentes: documenta problemas, actúa rápido y sigue pasos basados en FDA.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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