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Curso de APPCC

Curso de APPCC
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

Este curso de APPCC te proporciona habilidades prácticas paso a paso para construir y mantener un plan de seguridad robusto para líneas de ensaladas listas para comer. Aprende a mapear procesos, identificar y analizar peligros, establecer PPCs y límites críticos, y aplicar monitoreo en tiempo real, verificación y registro. Obtén herramientas para capacitar al personal, manejar resistencias, aprobar auditorías y cumplir con estrictos estándares regulatorios y de clientes.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Análisis de peligros APPCC: identifica rápidamente riesgos biológicos, químicos y físicos en alimentos.
  • Selección de PPC: elige y justifica puntos de control críticos en líneas reales de ensaladas.
  • Monitoreo y límites: establece límites de PPC y rastrea con pruebas, sensores y registros.
  • Acciones correctivas: aplica soluciones predefinidas, pasos de causa raíz y verifica el producto.
  • Registros APPCC y auditorías: construye documentación eficiente, trazabilidad y preparación para auditorías.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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