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Curso de almacenaje en pastelerías

Curso de almacenaje en pastelerías
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Almacenamiento en Pastelerías y Repostería te brinda herramientas prácticas para controlar perecederos, reducir desperdicios y proteger la calidad del producto. Aprende rangos correctos de temperatura y humedad, rotación FIFO/FEFO, verificaciones de recepción y zonificación de almacenamiento para harina, cremas y frutas. Usa registros digitales, KPIs y plantillas de planificación de demanda semanal para mejorar precisión, prevenir problemas de stock y apoyar una producción consistente y segura.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Dominio del almacenamiento de perecederos: configura temperaturas, humedad y zonificación en pastelerías para reducir el deterioro.
  • Diseño de flujo FIFO/FEFO: organiza harina, cremas y frutas para un rotación rápida y segura.
  • Control de desperdicios y vencimientos: registra pérdidas, analiza tendencias y actúa para proteger márgenes.
  • Planificación de demanda en pastelerías: pronostica necesidades semanales y ordena con precisión por mezcla de productos.
  • Evaluación de stock basada en riesgos: identifica riesgos de calidad y seguridad alimentaria en logística de pastelerías.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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