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curso de industrias cárnicas

curso de industrias cárnicas
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Operaciones en la Industria Cárnica te brinda entrenamiento práctico paso a paso para gestionar líneas de corte de cerdo seguras y eficientes. Aprende higiene al inicio del turno, EPP y saneamiento, prevención de contaminación cruzada y limpieza por zonas. Domina deshuese, recorte, control de grasa, ergonomía y cuidado de herramientas cumpliendo con HACCP, FSIS y especificaciones de clientes mediante trazabilidad, controles de calidad y rutinas de fin de turno.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Configuración higiénica de la línea: aplica EPP, saneamiento y controles de entrada al inicio del turno.
  • Maestría en corte de cerdo: realiza deshuese, recorte y control de grasa rápida y precisa.
  • Control de contaminación cruzada: implementa zonificación, segregación de herramientas y reglas de guantes.
  • Verificaciones de calidad y seguridad de la carne: detecta defectos, verifica especificaciones y actúa de inmediato.
  • Trazabilidad y registros: mantén logs HACCP, etiquetas y documentación de lotes.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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