Curso de Elaboración de Vinos
Domina la elaboración de vinos en lotes pequeños para programas de bebidas profesionales. Aprende selección de frutas, mediciones precisas, control de fermentación, estabilización, embotellado y solución de problemas para crear vinos consistentes y de alta calidad adaptados al estilo de tu marca.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Domina la elaboración de vinos en lotes pequeños con un curso práctico que te guía en la selección de frutas, balance de azúcar y ácido, cálculos de Brix a ABV, y dosificaciones precisas de ingredientes para lotes de 5-10 L. Aprende a elegir levaduras, gestionar fermentación, usar herramientas clave, sanitizar correctamente, clarificar y estabilizar, embotellar de forma segura, prevenir fallas y llevar registros precisos para que cada lote sea consistente, limpio y impresionante.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseñar estilos de vino: combinar química de la fruta con vinos secos, semisecos, rosados y espumosos.
- Controlar la fermentación: manejar Brix, pH, temperatura y sombrero en lotes pequeños de vino.
- Dosificar aditivos con precisión: calcular SO2, ácidos, nutrientes y clarificantes para 5-10 L.
- Estabilizar y embotellar: clarificar, prevenir fallas, elegir cierres y etiquetar profesionalmente.
- Solucionar fallas rápidamente: corregir fermentaciones atascadas, turbidez, VA, H2S y problemas microbianos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros estudiantes
Sus clases son perfectas. Compré el paquete de un año y, por fin, tengo la oportunidad de seguir varios temas de mi interés sin tener que cambiar de plataforma... agradezco todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...

Giulio CarloEstudiante de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar de capítulos y saltar contenidos que no necesito.

Mariana FerresEstudiante de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de los videos, ¡eso acelera el proceso!

Luciana AlvarengaEstudiante de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, fácil de usar. La variedad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.

Giulio CarloEstudiante de Ingeniería de Prompt
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF