Curso de servicio de mesa y bar
Domine cada etapa del servicio profesional en el salón comedor, desde el montaje de mesas y el conocimiento del menú hasta el servicio de vinos y la recuperación de clientes. Este curso le brinda las competencias prácticas y la mentalidad de servicio que exigen los mejores restaurantes. Ya sea que esté comenzando o buscando avanzar, finalizará listo para desempeñarse en cualquier salón.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso abarca el ciclo completo del servicio de alimentos y bebidas en un salón comedor profesional. Usted aprenderá a montar mesas correctamente, tomar pedidos precisos, describir los ítems del menú con confianza y servir alimentos y bebidas utilizando técnicas estándar de la industria. También desarrollará competencias para manejar quejas de los clientes, gestionar situaciones difíciles y finalizar el servicio de manera profesional. Los temas de bebidas incluyen servicio de vinos, servicio responsable de alcohol y maridaje básico de comidas y bebidas. Al finalizar, usted contará con el conocimiento y las técnicas prácticas para trabajar eficazmente como parte de cualquier equipo de área de salón.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Montaje de mesas y mise en place: preparar y organizar un salón comedor profesional antes de que comience el servicio.
- Comunicación con el cliente: saludar, guiar y responder a los clientes con confianza y auténtica hospitalidad.
- Servicio de bebidas: presentar, servir y recomendar vinos, cervezas y cócteles con la técnica adecuada.
- Recuperación del servicio: manejar quejas y situaciones difíciles para restablecer rápidamente la satisfacción del cliente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros estudiantes
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Giulio CarloEstudiante de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Mariana FerresEstudiante de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
Luciana AlvarengaEstudiante de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, fácil de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
André FelipeEstudiante de Ingeniería de Prompt
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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